Bal içindeki şeker zararlı mıdır? Dr. Canan Efendigil Karatay da balın tehlikesine dikkat çekenler arasında. Karatay, bal ve pekmezin şeker kadar tehlikeli olduğunu savunarak, “Vücuda girdikten sonra bütün şekerler aynıdır, bal ve pekmez de dahil.” dedi. Balın şekerlenmesi normal mi? Doğal balın yarı katı bir hale dönüşmesi, yani şekerlenmesi gayet normaldir. Kovandan, doğal ortamdan gelen bal, koruyucu maddelerden uzaktır ve kovanda ideal koşullara sahiptir. Bu, bala daha sıkı bir kıvam verir ve toz şeker gibi görünür. Hakiki balda şeker var mı? GERÇEK BAL KRİSTALLEŞİR Mİ? Doğal bal, fruktoz ve yaklaşık 20 doğal şeker bileşiğinin yanı sıra büyük miktarda glikoz içerir.…
Yorum Bırak