Biftek yumuşak olması için ne yapmalı? Marine etme işlemi etin sert lif yapısını yumuşattığı için pişirmeden önce en az 3-4 saat marine etmeniz önerilir. Eğer vaktiniz varsa marine ederken eti bir gün buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Dana bifteği pişirmek için döküm tava, tencere ve fırın tercih edebilirsiniz. Dana etine tuz ne zaman atılır? Et iyice piştikten sonra etin sertleşmesini önlemek için tuz ve baharat ilavesi yapmalısınız. Biftek yumuşak olması için nasıl marine edilir? Marine sosunu hazırlayın: Sirke, fermente edilmiş üzüm suyu, limon suyu, zeytinyağı ve seçtiğiniz baharatları karıştırın. Eti marine sosuna batırın: Biftekleri hazırladığınız sosa batırın. Buzdolabında saklayın:…
Yorum Bırak