Dolma suyuna ne konur? Bir bardak suda bir yemek kaşığı domates salçasını erittikten sonra bir tencereye alın (salçasız su da kullanabilirsiniz) ve üzerine paprika miktarını aşmayacak kadar sıcak su ekleyin. Gerekirse suya tuz da ekleyebilirsiniz. Dolmaya sıcak su mu konur soğuk su mu? 2 su bardağı sıcak su ekleyin, pirincin sertliğini koruması için 7-8 dakika pişirin ve ocaktan alın. Hazırladığınız iç harcını yaklaşık 10-15 biberin içine doldurun, üst kapağını ve iç kısmını çıkarın, ağız kısımlarında şişip pişmesi için boşluk bıraktığınızdan emin olun. Biber dolmasinin iyi pişmesi için ne yapmalı? Dolma biberlerin iyi pişmesini sağlamak için biberleri harçla çok fazla doldurmamaya…
Yorum Bırak